HOTEL HYATT REPRIZA

U cenu karte uračunato je jedno piće dobrodošlice. Ostala pića se naplaćuju po utrošku.

HRANA

BUFFET MENI:

• Selekcija domaćeg hleba sa namazima
  • Hleb sa semenkama, sa koprivom, hleb od heljde, kukuruzni hleb
  • Puter i ajvar
  • Selekcija suhomesnatih proizvoda i sireva iz Srbije
    • Sušena govedina, dimljeni svinjski vrat, kulen, čvarci
    • Blački sir, bri sir, feta sir u maslinovom ulju, Roquefort sir
  • Napravite salatu po Vašem izboru
    • Puterica, Friza, Lolo Roso, spanać, kukuruz, grašak, paradajz, krastavac, paprika, šargarepa, masline, krutoni sa belim lukom, crveni pasulj, luk, semenke bundeve, semenke suncokreta
  • Prelivi Aromatizovana ulja
    • Ekstra devičansko maslinovo ulje, ulje sa začinskim biljem, sa paprikom, balsamiko, vinsko sirće, preliv od limuna, od jogurta, med i senf, preliv od malina i nara

Predjela:

• Teleći file sa musom od tune i prženim kaparima
• Pikantne paprike punjene sirom
• Salata sa kupusom, šargarepom i dimljenim pačijim grudima
• Peruanska krompir salata sa paprikom u prahu i tunom
• Kapreze salata sa mocarelom, paradajzom, i perlama od balzamika
• Karpaćo od cvekle sa kozjim sirom, šargarepom i mikrobiljem
• Salata od crvene kinoe sa pečenom bundevom, brokolijem, čeri paradajzom i kajmakom

Supa:

• Potaž od šargarepe i đumbira sa pečenim kikirikijem

Glavna jela:

• Brancin sa sosom od limuna i kapara
• Pečeno povrće sa ajvarom i pestom
• Pečeni batak na azijski način sa sosom od đumbira i ostriga
• Prženi pirinač sa povrćem i slatko ljutim sosom
• Bečka šnicla od svinjskog mesa, ajoli sos
• Zapečeni krompir sa čvarcima i lukom
• Dugo pečena Angus govedina sa začinskim biljem u sosu od crvenog vina
• Gratinirani karfiol sa bademima i zapečenim Gruyere sirom

Deserti:

• Mus od maline i pistaća
• Slojeviti kolač sa orašastim plodovima i čokoladom
• Kolač od sira i bele čokolade
• Kolač sa mangom i mlečnom čokoladom
• Marinirano voće
• Mus od crne čokolade sa višnjama

LOKACIJA